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記者周毓洵／臺北報導周興哲在新歌《Nobody But Me》MV中打破以往情歌王子的形象，蛻變成電音世代的時尚潮男，除了新歌MV拉到倫敦實景拍攝，女主角更找來長相酷似安海瑟威的外籍性感女模，周興哲也獻出「裸戲」初體驗，首次鏡頭前打赤膊，他笑說：「房間裡有10個人盯著我們看，感覺好害羞！」周興哲新歌MV與國際知名的「有機像素」（Hi-Organic）導演團隊二度合作，一行人特地飛到英國倫敦拍攝，並找來性感女模雅米娜（Yahmina）合拍MV，周興哲表示，會找雅米娜合演MV，就是希望能夠跳脫亞洲文化，「我以前的MV太『暖男』，但人有很多面相，我想透過這支MV讓大家看到周興哲也是一個可以很自在的人。」拍攝男女主角在床上的親密戲時，導演臨時要求周興哲打赤膊上陣，周興哲因此獻出拍裸戲的第一次！其實拍裸戲這件事一度遭現場工作人員反對，但周興哲有他的想法：「希望這支MV可以讓大家看到一個『反差』的周興哲，如果可以呈現出更真實的一面，那我覺得脫這上衣是非常值得的！」周興哲初次造訪英國，劇組大手筆商借倫敦地鐵拍攝，周興哲也很快進入狀況，發揮十足敬業精神，就算要他頂著寒風、醉倒街頭、深夜狂奔都不怕，也因為太入戲，拍攝過程中差點引起警察盤問！周興哲（右）新歌「Nobody But Me」MV與小安海瑟威害羞滾床。（圖：索尼音樂提供）周興哲（右）新歌MV中打破以往情歌王子的形象。（圖：索尼音樂提供）

中國時報【報導蔡淑微】為因應12月一整個月的各式耶誕活動和Party，你是否已經準備好全身行頭應戰？禮客OUTLET為了讓大家以最優惠價格入手各式單品，內湖店1館&2館特別推出「耶誕跨年慶」活動，最低甚至下殺1折起，精打細算的你，怎麼錯過這個挖寶搶便宜的大好機會！景氣不佳，消費者購物心態趨向保守，禮客OUTLET為刺激買氣，率先點燃年終耶誕節促銷戰火！即日起∼1/2「耶誕跨年慶」禮客OUTLET內湖店1館&2館打出ROOTS、Arnold Palmer、H:COONECT超人氣休閒品牌耶誕超值優惠價，最低下殺1折起促銷案吸客，帶動年終耶誕購物買氣。超划算價格入手休閒服飾禮客OUTLET觀察到，台灣人非常鍾愛休閒品牌，原因在於設計偏休閒，款式多為經典基本款，不會有退流行等困擾，且許多都是棉質精細製作，穿上較舒適，是許多消費者的必敗品項，加上禮客OUTLET主力客群為30至45歲的消費者，其中不乏小資上班族、家庭客群或喜歡休閒品牌的型男潮女，因此這一波「耶誕跨年慶」活動，才特別規畫能滿足各年齡層的「休閒品牌耶誕回饋價格」。紅綠雙色服飾也有驚喜價除了休閒服飾，為迎接耶誕節的到來，禮客OUTLET也推出多款「紅色」、「綠色」耶誕氛圍服飾耶誕驚喜價，超值推薦Nautica男款休閒保暖外套，原價6380元，特價1914元；克萊亞_刺繡皮狐狸毛領時尚外套，原價5萬9800元，特價1萬7994元；H:CONNECT街頭潮流休閒洋裝，原價2080元，特價1040元；ROOTS紅色休閒連帽外套，原價3080元，特價990元，讓您一掃冬日沉重，愉悅輕快的度過今年耶誕！

美國加州一名女高中老師，突然在課堂上失序，拿剪刀亂剪學生頭髮，還大聲哼唱國歌，甚至還走下台抓學生，全班被嚇到拔腿跑出教室，這一幕，嚇壞所有人。拿著剪刀，抓著頭髮，邊唱國歌邊動手，一連剪下好幾撮，大力往後丟，而且一個還不夠。美國女老師：「下一個，我還沒完。」要求學生再上台，沒人回應，她乾脆直接下去抓人，不斷揮舞剪刀。女學生：「拜託不要，老師。」目擊學生：「我們以為她只是要展現出，你們覺得我會剪下她頭髮嗎？那種感覺，但她真的剪下去了，然後她開始唱歌，還唱得非常大聲，還變成像是典禮主持人一樣，邊唱邊剪還把頭髮往後丟。」美國加州一名52歲高中化學老師，在課堂上行為嚴重失序，當天拿著剪刀走進教室，就跟全班說今天是剪髮日，要求學生一一出列，不服從，她還親自下去抓人，全班被嚇到跑出教室。女老師丈夫 ：「很難想像她做出這樣的事情，可能她生活上遭遇到一些壓力，因此想跳脫出來。」有學生表示這名女老師，已經連續好幾天表現不正常，之前還曾用髒話咒罵學生，現在又帶剪刀進教室，目前校方已暫時將她停職，而她也因為觸犯傷害孩童的重罪，遭逮尚未釋放。更多 TVBS 報導媽控托育老師 餵食1歲半童泡麵醬料  工友持修眉刀問「利不利」 語畢竟強割斷女師髮 「幹嘛打我兒子」！ 父控補習班師過度體罰 保時捷停門口擋路 嗆幼兒園老師：給我標準啊！

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導 圖╱Asian Tour】美國選手John Catlin（約翰•卡特林）週四在Royale Jakarta Golf Club（皇家雅加達高爾夫俱樂部）搶得頭彩，擊出低於標準桿六桿的六十六桿，和韓國選李丞鎬（Seung-Ho Lee）並列領先亞巡旗艦賽－BNI Indonesian Masters presented by BTN（印尼名人賽）。這場總獎金七十五萬美元的封關戰，下午接近四點時受到雷雨影響，造成六十二人未能完成十八洞。前來挑戰衛冕和年終世界球王的英格蘭名將Justin Rose（賈斯汀•羅斯）打了十四洞，而泰國選手Rattanon Wannasrichan（雷特隆•瓦納史瑞昌）剩下一洞，兩人都是低於標準桿五桿。高達七位選手以一桿之差並列第三，其中繳交六十七桿者包括瑞典名將Henrik Stenson（亨瑞克•史坦森）、菲律賓郭瑞霖（Angelo Que）、澳洲雙雄Jarryd Felton（傑瑞德•菲爾頓）和Maverick Antcliff（麥佛瑞克•安特），以及泰國選手Thitiphun Chuayprakong（提提帕•楚雅帕康）。現年二十七歲的卡特林，去年從發展賽畢業，五月中把握住Asia-Pacific Classic（亞太菁英賽），直接升格為冠軍種子，後再來再添得Sarawak Championship（砂勞越錦標賽）和仰德TPC錦標賽，成為亞巡賽史上第五位單季勇奪三勝的選手，目前獎金榜名列第六。本週來到雅加達，卡特林無懼同組的兩位美巡賽高手史坦森和Anirban Lahiri（阿尼爾班•拉希瑞），全場抓下七博蒂，另吞一個柏忌，他說道：「很高興開局打得這麼好，唯一柏忌出現在第四洞，三呎推桿涮洞而出，整體來說非常棒。」「希望能夠在封關戰贏得單季第四勝，這將會是我生涯最大的勝利。我想在這裡開球的人，大家都想要贏球，這也是為何我們會花那麼多時間苦練。」年初從資格考過關的李丞鎬，本季表現並不理想，暫居獎金榜九十五名，面臨保卡危機，不過有機會在封關戰扭轉乾坤，開局抓下八記博蒂，另吞兩個柏忌，他說道：「希望接下來能夠持續這樣的表現。」去年狂飆低於標準桿二十九桿，終場大贏八桿羅斯，重返冠軍地的前四洞攻下三城，第九洞射下老鷹，十二洞再下一城，攻佔並列領先榜，但十三洞發生失誤，隨後比賽因雨中斷。我國選手以林文堂的六十九桿最佳，暫居並列二十二，呂偉智收住七十桿，並列三十一。至於洪健堯十洞成績高於標準桿一桿，並列九十六，而詹世昌只打出七十六桿。

高雄市準市長韓國瑜，就職典禮倒數計時，小內閣名單還沒有完整公佈，除了前交通部長葉匡時確定入閣當任副市長，另外一名人選現在也出爐，現任新北市副市長李四川也將出任。李四川屏東小琉球人，他原本記畫退休，但是看到韓國瑜對農漁民想要照顧的企圖心，讓他很感動，於是決定結束北漂40年生活，重新回到南部輔佐韓國瑜。▼（圖／東森新聞）韓國瑜小內閣名單，副市長除了葉匡時，現在最新人選出爐，確定現任新北市副市長李四川也將出任。李四川：「韓市長當選以後，也有透過人邀請，他本人也好幾次來，希望我能加入他的團隊，說實在，我有點戒慎恐懼啦。」今年二月才傳出李四川有意退休，當時朱立倫還說不會讓他走，如今大方借將。李四川：「反正我已經30幾年的公務生涯，如果能夠協助，我想我就去做這樣的決定。」▼（圖／東森新聞）考慮兩週，李四川接下重擔，主戰場從新北轉移到高雄，但其實他可是不折不扣的南部小孩，屏東小琉球出身，爸爸出海時腰椎受傷、家境不寬裕。他身為長子擔起重任，賣書賣筆貼補家計，現在將結束40年北漂生活，親戚朋友們都替他開心。李四川親戚：「四川從小就很會讀書，很乖啦。」李四川親戚：「四川以前去我們家，我都會跟他說來吃飯，他都回答我吃飽了，其實根本沒吃。」李四川從小不喜歡麻煩別人，勤儉刻苦有責任感，靠著自己能力讀到台北工專，後來進入市府擔任公務員，從基層做起，官運亨通加上樸實的性格，讓韓國瑜相當滿意。▼（圖／東森新聞）李四川：「我認為韓市長相當坦承，我看他對農漁民的照顧，那一種企圖心，是讓我很感動。」李四川具有工程專業，對市政也相當熟悉，學經歷很完整，有助於高雄新市政團隊縮短磨合期，而他已經準備好，要全力輔佐韓國瑜，一起為高雄努力。（封面圖／東森新聞）更多東森新聞報導 聽沈玉琳唱英文版「雙人枕頭」 韓國瑜：差點噴飯誤轉一中街商圈？小黃遭百人包圍 運將慌了G罩杯熊熊爆「三點全裸露毛片」外流！ 本人回應了

如果你是 Amazon 智慧家庭產品的愛用者，同時又是位擁有高階音響設備的發燒友，那麼這款 Echo Link 可說是專為你所設計的產品啊。Echo Link 最早是在九月份時與 Echo Sub 和 Fire TV Recast 等產品一同發表的，但相對於陣中 Echo Dot 這類搭載麥克風的智慧喇叭，它的任務反而相對單純。Echo Link 只負責連結支援 Alexa 的設備，讓你可以使用現有的擴大機或喇叭串流播放歌曲，享受高階器材帶來的優秀音質。此外方便的是，Echo Link 不只可以使用 Amazon 的音樂服務，包含 Spotify、Pandora 和 Tidal 等也都在它的支援之列。就硬體來說，不論你現有的音響設備是什麼風格，它極簡的外觀應該都可以輕鬆地融入其中。正面它只有一個音量旋鈕和耳機孔，而背面則是附上了連結所需的各式插孔。如果你需要的是擁有類似功能，但同時整合擴大機於其中的產品，耐心等待明年 Echo Link Amp 正式發售或許會是一個更適當的選擇。由於 Echo Link Amp 額外內建了一個 60W 雙聲道的擴大機，價格上也比 Echo Link 高出了 100 美元。當然，要是你已經迫不及待想花點錢，Echo Link 是你當前唯一的選擇囉，售價為 199.99 美元。Amazon

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導 圖提供/LPGA】經過一年巡迴世界各地，LPGA的生涯獎金千萬美元俱樂部多了兩位選手，一位是來自中國的馮珊珊，另一位是韓國的柳簫然（So Yeon Ryu），2018年球季結束時，分別以10,474,211和10,002,830美元名列十四和十五。回顧去年此時，馮珊珊靠著單季落袋1,728,191美元，不但登上年終世界第一，LPGA十週年累積9,735,388美元，不過今年球季表現略為失色，直到六月底的KPMG Women's PGA Championship（女子PGA錦標賽）才突破千萬美元的關卡，總計這個球季僅以738,823美元名列二十七。柳簫然則持續穩健的表現，加入LPGA七年來，每年至少進帳一百二十萬美元，本季再增加1,438,850美元，其中年終大賽－CME Group Tour Championship（LPGA巡迴錦標賽）並列第三，趕在最後一刻衝關成功，成為LPGA史上第十五位千萬美元女。值得一提的是美國選手Cristie Kerr（柯瑞絲提•可兒），去年來到19,156,554美元，被看好今年可以挑戰兩千萬美元，不過二十二次出賽進帳426,981美元，這也是自2001年後的最差成績，暫以19,583,535美元名列第三。已退役的瑞典名將Annika Sorenstam（安妮卡•索倫絲坦）以22,573,192美元名列首位，而澳洲選手Karrie Webb（凱瑞•韋珀）本季出賽八場，小賺65,055美元，以20,244,564美元排名第二。接下來最接近千萬美元大關的選手分別為蘇格蘭的Catriona Matthew（凱翠歐娜•馬修）、紐西蘭的高寶璟（Lydia Ko）和韓國的金寅敬（I.K. Kim），分別為9,712,233、9,678,524和9,255,902美元。值得一提的是高寶璟，加入LPGA只花了五個球季，參加一百四十二場比賽，年僅二十一歲累積超過九百六十萬美元的獎金。另一位炙手可熱的新生代好手是美國女將Lexi Thompson（蕾克希•湯普森），比高寶璟大了兩歲，一百七十次出賽賺了8,517,298美元，暫居二十六名，最快在明年加入千萬美元俱樂部。至於今年橫掃LPGA所有個人獎項的泰國女將Ariya Jutanugarn（艾莉雅•茱塔努岡），全年大賺2,743,949美元，三年內二度登上獎金后座，不過2015年的菜鳥球季表現太差，一百三十五次出賽進帳7,327,281美元，排名三十二。曾經連續主宰世界排名一百零九週的我國選手曾雅妮，好不容易在去年取得百大種子行列，今年又陷入苦戰，年終排名一百三十五。靠著生涯獎金榜名列十三（10,551,388美元），曾雅妮明年仍能以前二十名保住先發地位，但這已經是她三年內第二次動用這道免死金牌（規定兩次）。擁有四勝紀錄的龔怡萍同樣陷入低潮，以64,203美元名列一百二十二，生涯累積7,585,683美元，排名三十，仍能取得明年資格，就看她要不要動用前四十名的豁免權（只能用一次）。

丁文琪和老公林宥嘉7月底開心迎來兒子「酷比」，兩人正式升格新手爸媽，她也時常在社群軟體分享育兒日記。丁文琪近日透露，酷比已經4個多月大，上週舉行收涎儀式，孰料，一個不注意就讓酷比吃到含有糖和色素的副食品，導致兒子的下巴過敏起疹子，她忍不住打臉自己：「超級錯誤示範」。▼（圖／翻攝自丁文琪臉書）丁文琪14日在臉書分享酷比收涎儀式的系列萌照，此外，還分享過程中的小插曲，「幫酷比收涎，不小心副食品第一餐就是糖和色素（超級錯誤示範），結果唸完『收涎收乾乾』那一大段，嫩嬰的下巴也過敏起疹子了」。▼（圖／翻攝自丁文琪臉書）只見酷比有著一雙烏溜溜的大眼睛，對著鏡頭時而抿嘴、時而嘟起櫻桃小嘴，不過仔細一看，下巴的確冒出紅疹子，但酷比多變又不失可愛的表情，仍迷倒一票網友的心。▼（圖／翻攝自丁文琪臉書）丁文琪文末也忍不住開老公林宥嘉的玩笑，「這週開始正式進入副食品階段，十倍粥跟菜泥都吃得好棒，不愧是ˍˍˍ的兒子？酷比爸爸的肚子是不會爆炸的」。▼（圖／翻攝自丁文琪臉書）事實上，丁文琪日前就曾吐露成為「新手媽媽」的心聲，她之前之所以會焦慮，是因為不夠了解又操之過急，現在有經驗的累積後，狀況逐漸好轉，她開心表示：「現在已經比較能放鬆心情，好好吃頓晚飯了」，看來對於新手媽媽的這個身分，已漸漸得心應手。（封面圖／翻攝自丁文琪臉書）更多東森新聞報導要打屁股了！小小愛使壞 江宏傑見眼神萌炸 秒變女兒奴鏡子總是被砸破…男大生驚見「鏡中女人」揭恐怖真相狄鶯早有預感會出事！見孫安佐換十字弓照 怒逼關臉書

作者●洪雪珍//商周.com專欄作家薇妮是我的讀者，主動來報名我一本書的受訪，健談開朗，不過她開口說的第一句話，就把我震懾住。「我去年得了癌症。」空氣冷凝幾秒鐘，我儘量用尋常的口吻，好像她說的是得了一個小感冒，問她現在還有在上班嗎﹖她回答沒有。很奇怪，才36歲就不上班，再問她以後也不上班嗎﹖薇妮用力點點頭，眼神堅定地說：「我再也不回去組織上班。」生病後，改做自由業不過薇妮還是有在工作，自由接案，目前幫2家食品小公司操作網路行銷，有一家生意已經有2位數的成長，她不領薪水，採取分潤，收入無上限。現在大家問她是做什麼的，她都會幽一默：「我有2個工作，一個賣便當，一個賣醬油。」這種工作模式，在以前，她是無法想像的。從高職到大學都是讀室內設計，畢業後，著無庸議就到一家室內設計公司任職，以為這棵大樹可以讓她依附一生，不離不棄。於是薇妮一腔熱血、一頭栽入，不計較工時與薪水。她有多投入？星期一至五每天上班12小時，星期六8小時，星期日再去巡工地，也就是她是標準的7-11，全年無休。她有多不計較薪水？頂著國立大學室內設計系的學歷，孜孜不倦拚8年，我以為至少領5、6萬，結果最高才領3萬8千！母親疼在心裡，碎念兩句，希望薇妮以身體為重，不要如此耗損健康，問題是薇妮在熱頭上，哪裡聽得進去﹖母女經常為此大吵，關係降至冰點，是兩人這一生感情最糟的一段時期。找不到理由離職，唯有罹癌後來老闆讓她改行做行銷，薇妮很開心有機會嘗試新領域，又奮不顧身，全神投入。第一年和老闆相處很好，可是成績沒做起來，和老闆越來越多意見不同。第二年老闆請來一個顧問，薇妮很不是滋味，感到老闆有意在疏遠她，不再受到信任，自尊心大損。這期間，薇妮多次動了念頭想離職，但是找不到辭職的理由，原因是薪水尚可、工作應付得來、同事相處不錯、離家也近，於是硬撐下來。直到第三年，得了癌症。醫生說，病因不是出在遺傳，薇妮心知肚明，來自工作上的壓力。可是令人不解的是，當醫師宣布她罹癌的消息時，薇妮當下的反應，不是恐懼將因此失去工作，而是——「我鬆了一口氣，想說可以辭職了。」列出一長串「願望清單」在我看來，薇妮個性好強、追求完美，是她下意識要讓癌症發生，就有充分的理由離開，不必背負人情壓力，也不致讓別人認為她是應付不來才離職。病後不上班的這一年，薇妮說，是她活36年來，最快樂、愜意、暢快的一年，因為——「我終於可以做自己。」以前工作忙碌，薇妮有很多事想做，都沒去做，總是想等忙完再去做，或是等退休之後再去做。現在薇妮明白人生無常，只要罹癌，永遠擔心有復發的一天，她決心活在當下，把所有想做卻沒去做的事整理出來，列成一張「願望清單」，一一付諸實踐。「想做的事，不必再等待，現在就去做。」比如想了十多年的重機，今年發狠買下來，跟著車隊環島2次，覺得自己酷呆了！另外，自己雖然沒有做化療，留有一頭長髮，也在今年剪掉，剪了一個超短的小男生髮型，向癌友致敬。還有，從大學就想去的埃及也成行了。至於工作，薇妮在拿掉很多障礙與桎梏之後，海闊天空，有了更寬廣的想法，也充滿創意，她決定紮根「食品行銷」這個領域，以癌友為核心，成為癌症食品的網路行銷達人。這個願景，讓她找到工作的意義，樂在其中。生命之輪，包含8大主題同時，薇妮在今年也花了近5萬元上投資理財課，計畫開拓被動收入，為財務打開一張安全網。在過去，薇妮根本不會想到理財，覺得有薪水可領，日子過得去就好，現在她改變態度，積極有為地做財務布局。過去薇妮是家裡的老么，天塌下來，有父母和兄姊頂著，任性自我、惹人擔心，現在全家都很欣慰看到她的改變。尤其和母親的關係，起了微妙的轉變，親密多了，母親也不再用譏刺的方式傷害她，薇妮波動的心終於可以獲得平靜。在過去，薇妮的心裡只有一件事：工作，想在裡面找到圓滿的人生，直至在工作裡重重摔一跤，才明白人生不是只有工作，還有其他重要的部分，她的人生自此逐步走向完整。在《努力無用論》一書裡，作者中野信子提到，有位澳洲女性的志業是在安寧病房，陪伴病人走完人生最後一程，她說，人在臨死之際，會回顧一生，說出感到後悔的事。令她訝異的是，每個人後悔的事大同小異，最常被提及的是，「早知道就不要那麼拚命工作。」意思是，不要當工作狂，應該多陪伴家人，或做其他更值得的事。的確如此，但是我們都忽略自己有一個「生命之輪」，可以切出均等的8大塊，含括生命最重要的8大主題，除了工作外，還有財富、健康、家庭或朋友、愛情、個人或心靈成長…工作不過是占1／8，另外有7／8的人生值得經營與享受。不努力，也許是答案當你執著於工作，忽略其他層面，就像薇妮一樣，接著便是工作出問題、健康出問題、家庭出問題…「生命之輪」卡住轉不動。直到薇妮不再視工作是唯一，看向其他層面，不僅開始享受生命的豐富性，迎來幸福與完整，原來在工作中的糾結也奇妙地消失不見，生命力源源不絕，找到真正的自己。當你在工作中卡住時，不是更努力，而是不努力，看向你忽略的其他生命課題，也許答案在那裡。更多商業周刊文章從0206期貨大屠殺到貴婦奈奈捲款事件…這世間留不住錢的人，永遠只有兩種※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載更多論壇文章 從日本的「災」看台灣的「轉」 浪漫情歌還是「約會強暴」？女權界限在哪？ 蔡英文站到第一線 從D&G歧視爭議，看「筷子文化」的隔閡與偏見 九合一選舉中的新民意＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【早安健康／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）】雞蛋，有好有壞 ＃雞蛋、心臟病、膽鹼、膽固醇 2016年底，我看到一位很受追捧的自然療師的演講影片，他說：每天吃三個雞蛋很健康。無獨有偶，網路上也流傳一篇鼓勵吃雞蛋的文章，其中列舉了「一定要吃雞蛋的十個理由」，最讓我覺得最荒謬的一點是「預防心臟病」，它的解釋是這樣：「中國農業大學食品學院副教授范志紅說，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分油酸，對預防心臟病有益。」 蛋黃像橄欖油？事實上，蛋黃的脂肪成分非常近似豬油，而非橄欖油。證據可參考以下成分表：蛋黃36%是飽和脂肪酸，44%是單不飽和脂肪酸， 16%是多不飽和脂肪酸；豬油39%是飽和脂肪酸，45%是單不飽和脂肪酸，11%是多不飽和脂肪酸；橄欖油14%是飽和脂肪酸，73%是單不飽和脂肪酸，11%是多不飽和脂肪酸。 從上面兩個例子可以看出，有這麼些所謂的養生專家，要嘛就是停留在「膽固醇有害」的迷思，不然就是要驚世駭俗地「顛覆」此一迷思（即反迷思）。那，到底是迷思有理，還是反迷思上道？其實，有關雞蛋的臨床研究，正反兩派是各據山頭，目前實在無法分辨孰是孰非。但可以肯定的是，雞蛋含有很高量的飽和脂肪酸（近乎豬油）。所以，雞蛋的高膽固醇也許是無害，但它的高飽和脂肪肯定是危險。 雞蛋是好是壞，正反意見僵持不下 事實上，儘管美國心臟協會和美國農業部已為膽固醇平反，但直到目前，還是陸陸續續地有一些不同意見的論文出現。譬如，科羅拉多大學教授羅伯．艾可（Robert Eckel）寫的〈蛋和之外：膳食膽固醇不再重要了嗎？〉、南澳州大學教授彼得．克利夫頓（PeterClifton）寫的〈膳食膽固醇是否會影響二型糖尿病患者的心血管疾病風險？〉、芝加哥拉什大學（Rush University）教授金．威廉斯（Kim Williams）寫的〈2015 飲食指南諮詢委員會關於膳食膽固醇的報告〉，這些論文一致指出，高膽固醇食物通常也帶有高飽和脂肪（例如雞蛋），因此，還是建議不要攝取過多的高膽固醇食物。 由此可見，當養生專家說「某某食物膽固醇高，不要吃」，那是他缺乏新知識；而當養生專家說「高膽固醇食物沒關係，放心吃」，那是他要展示他有新知識。只不過，他的新知識有一半是錯的。總之，雖然我們無需懼怕高膽固醇食物，但也不是說就可以放縱，每天狂吃三顆蛋或三份牛排。均衡、多樣、中庸的飲食才是健康的選擇。 前面說到，「吃雞蛋對身體是好還是壞」這個爭議，現在已經不是科學能解決的了。因為每當一篇說雞蛋好的報告出來，馬上會被反吃雞蛋的團體說，研究是由雞蛋工業資助的，不可信。當一篇說雞蛋壞的報告出來，馬上會被鼓勵吃雞蛋的團體說，研究是由反雞蛋團體資助的，不可信。 所以，雞蛋是好是壞，不用再問什麼專家，你自己就是最好的專家。我所能給的建議，只有兩點：一、適量。二、要吃，就連蛋黃一起吃，因為所有對健康有益的元素，都在那。如果你怕營養過剩，那就少吃，但絕對不要丟棄蛋黃。 雞蛋中的膽鹼對心臟不好？下一頁教授告訴您真相 膽鹼補充劑不等於雞蛋 瞭解了雞蛋中的高膽固醇（無須害怕）和高飽和脂肪（肯定危險）對身體的影響，現在來看看雞蛋中另外一種被誤會的物質，膽鹼。起因是2017年4月時，許多傳統國外主流新聞和知名醫療健康網站對雞蛋的不利報導。例如4月25號CBS News報導「肉和蛋中的營養物質可能在血栓、心臟病發作風險中起作用」。這些報導的湧現，是因為一篇醫學期刊《循環》發表的研究論文，標題是〈由腸道微生物從膳食膽鹼產生的三甲胺 N- 氧化物會促進血栓形成〉。 多年來，雞蛋一直被指責為心臟殺手，原因是認為它所含的高膽固醇，對心臟不利。可近幾年來，偏偏又有人說雞蛋是心臟救世主，原因是這個那個（多重因素）。這次新聞報導裡的「新科壞蛋」，卻是膽鹼（Choline）。這其實有點難想像，因為膽鹼被許多營養學家定位為維他命，是B群維他命裡的一分子，是維護健康，包括降低心臟病風險的必需營養素。 那，膽鹼怎麼會從心臟救世主變成心臟殺手呢？在這篇2017年4月的研究論文裡，克里夫蘭診所的研究人員報導說，膽鹼會被腸道微生物轉化成三甲胺N-氧化物（trimethylamine N-oxide，TMAO），而TMAO會促進血栓形成，從而增加心臟病風險。膽鹼廣泛存在於各種食物中，但以蛋黃的含量最高，達8%到10%。所以這些新聞報導裡，幾乎都是以醒目的煎蛋做為插圖吸引讀者注意。 只不過，如此對待雞蛋公平嗎？事實上，該研究報告所測試的是膽鹼補充劑，而非雞蛋。我已經說過很多次，營養素（維他命和礦物質等等），如果是來自補充劑可能是有害的，但如果是來自食物，只要適量則是有益的。 所以，儘管研究報告裡所講的是膽鹼補充劑，媒體報導卻硬是要把雞蛋扯進來。但請別誤會，我絕非鼓勵放縱吃雞蛋。我的文章裡一再強調「適量」。只要是適量，譬如一天一個，或是根據個人健康情況及飲食習慣，酌量增減。雞蛋絕不是壞蛋。總之，縱然是主流媒體，而非網路謠言，也還是要七分看三分信。 林教授的科學養生筆記 ．雖然無需懼怕高膽固醇食物，但也不可以放縱，每天吃三個蛋或三份牛排。均衡、多樣、中庸的飲食才是健康的選擇 ．高膽固醇食物通常也帶有高飽和脂肪（例如雞蛋），因此，還是建議不要攝取過多的高膽固醇食物 ．營養素如果來自補充劑，可能是有害的，但如果來自食物，只要適量則是有益的 本文摘自《餐桌上的偽科學》／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）／一心文化 延伸閱讀：